Do pracy - ryżowa sałatka z surimi i selerem naciowym

Często nie mamy pomysłów na to, co zabrać ze sobą do pracy na lunch. Czasem wydaje nam się, że cierpimy na permanentny brak czasu na przygotowywanie potraw wcześniej, a rano zabiegani nie mamy kiedy tego przygotować. Z tego też powodu postanowiłam przedstawić propozycję z pomysłami na lunchboxa. Na początku skupmy się na tych najbardziej narzekających - czyli tych z Was, którzy w pracy nie mają możliwości odgrzania posiłku. A więc dziś prezentuję zdrową sałatkę z ryżem, paluszkami krabowymi, kukurydzą, selerem naciowym i innymi pysznościami. Smacznego!

Składniki:

100 g ryżu

100 g paluszków krabowych

pół puszki kukurydzy

2 łodygi selera naciowego

pół papryki

szczypior

2 łyżki jogurtu naturalnego

sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Paluszki krabowe, umyty seler, paprykę kroimy w kostkę, szczypior siekamy. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki wrzucamy do jednej miski, dodajemy jogurt naturalny, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.