Kuchnia macedońska - dobar apetit!

Wszechobecny koronawirus niejednemu pokrzyżował wakacyjne plany, jednak nie wszyscy dali mu się zwieść. Jako wakacyjną opcję na urlop w tym roku uskuteczniliśmy Eurotrip, czyli 1,5 tygodniowy, samochodowy przegląd po paru krajach bałkańskich. 

Udało nam się odwiedzić Węgry, Serbię, Macedonię Północną i Rumunię.

Podczas wyjazdu zobaczyliśmy przepiękne miejsca oraz popróbowaliśmy lokalnych kuchni.

Kuchnia macedońska i serbska są dosyć podobne, obie obfitują w sałatki i mięsa różnego rodzaju.

Nie odmówiliśmy sobie lokalnych smakołyków, stąd dzisiejszy post, aby przybliżyć Wam choć troszkę smaki kuchni macedońskiej.

Małe co nieco o niemieckiej kuchni

Jako, że w zeszłym roku udało mi się spędzić trochę czasu na obczyźnie, postanowiłam przygotować krótki wpis o kuchni naszych zachodnich sąsiadów.
Myśląc o kuchni niemieckiej, pierwsze co przychodzi mi do głowy to browar. Mieszkając tam, moje przypuszczenia się potwierdziły - Niemcy mają całą gamę znakomitych piw, które były podstawowym napojem do obiadu w knajpie.

Małe co nieco o rosyjskiej kuchni

Fast-food po rosyjsku - Tеремок

Dziś prezentuję kolejny rosyjski fast-food Tеремок, obok Kroszki-Kartoszki najbardziej popularny. O pozostałych możecie poczytać tutaj: Kroszka-Kartoszka, Блинная.

Tеремок jest siecią typu fast-food, obecnie posiada ok.260 punktów usytuowanych nie tylko w Moskwie, w innych częściach Rosji również (np. w Sankt Petersburgu). W skład sieci wchodzą zarówno restauracje, lokale w centrach handlowych, a także punkty uliczne, gdzie możemy jedynie zakupić blina na wynos. Sieć funkcjonuje od 1999 r. początkowo zajmowała się jedynie sprzedażą blin. Teraz możemy kupić tam oprócz blin, dania takie jak zupy, kasze, sałatki, pielmieni, syrniki i inne potrawy. Jak dla mnie zaskoczeniem tu jest danie jak np. kasza gryczana z parówką, jednak Rosjanie lubią czasem kupować naprawdę proste potrawy. Zamówione dania przygotowywane są na oczach klienta po otrzymaniu zamówienia, dzięki czemu klient ma okazję zobaczyć proces przygotowywania potrawy, i co za tym idzie - ma świadomość świeżości zakupionego blina.

No więc jak to wygląda? Ja byłam akurat w centrum handlowym, więc jak dla mnie wygląda to jak jedne z wielu stoisk, jakie możemy znaleźć w centrach handlowych.

Fast-food po rosyjsku - Блинная

Jako, że mój pobyt w Rosji powoli dobiega końca, postanowiłam wykorzystać jeszcze resztki czasu, i kontynuować odwiedzanie rosyjskich lokali. Kilka postów wcześniej opisałam Kroszkę-Kartoszkę (klik), którą możemy spotkać w Moskwie w zasadzie na każdym kroku, natomiast dzisiaj zdecydowałam się odwiedzić knajpkę Blinnaja (Блинная), która znajduje się nieopodal mojego uniwersytetu, i jak możemy domyślić się po nazwie, jest to lokal pełen rosyjskich blin i innych tradycyjnych (jak np. wareniki), a także fast-food'owych rzeczy.

Fast food po rosyjsku, czyli Kroszka Kartoszka

Jako że od lutego mam okazję mieszkać w Moskwie nadszedł czas na post w stylu: "Rosja od kuchni". No i że jestem studentką, więc restauracje typu fast-food nie są mi obce, zaczynam zatem omówienie rosyjskiej kuchni właśnie od obecnych tu lokali szybkiej obsługi. Wśród fast-foodów w Rosji możemy bez problemu znaleźć zarówno McDonalds, KFC, Subway i inne tego typu lokale jak niemal wszędzie, więc oczywiste jest, że w dzisiejszym poście chcę Wam przybliżyć coś innego - mianowicie popularny tutaj lokal "Kroszka Kartoszka".