Sałatka z olejem lnianym, do pracy

Ostatnio gdy zobaczyłam w sklepie olej lniany, uległam nieodpartej pokusie jego zakupu i od razu nadszedł czas na jego wypróbowanie. Szperając po sieci w poszukiwaniu inspiracji na danie z olejem lnianym natknęłam się na przepis na sałatkę i właśnie ona poszła na pierwszy ogień do wypróbowania. Sałatka w sam raz do pracy, jest dosyć sycąca - jeśli lubicie ten zdrowy olej - zachęcam wypróbowanie. Smacznego!

Składniki:

2 garści rukoli

50 g makaronu, u mnie penne

garść kiełków (u mnie kiełki brokułu)

3 pomidory suszone

1 ząbek czosnku

1,5 łyżki oleju lnianego

sól, pieprz, odrobina bazylii do smaku

Wykonanie:

Pomidory suszone pokroić na mniejsze części. Makaron ugotować al dente. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki połączyć ze sobą i doprawić do smaku suszoną bazylią, solą i pieprzem.

(Źródło przepisu: studentkanadiecie.blogspot.com)