Małe co nieco o niemieckiej kuchni

Jako, że w zeszłym roku udało mi się spędzić trochę czasu na obczyźnie, postanowiłam przygotować krótki wpis o kuchni naszych zachodnich sąsiadów.
Myśląc o kuchni niemieckiej, pierwsze co przychodzi mi do głowy to browar. Mieszkając tam, moje przypuszczenia się potwierdziły - Niemcy mają całą gamę znakomitych piw, które były podstawowym napojem do obiadu w knajpie.

Muffinki z malinami i białą czekoladą

Aby umilić sobie czas kwarantanny oraz spędzanie czasu przy deszczowej pogodzie, warto upiec te babeczki. Jak to muffiny - wykonanie to chwila moment, pieczenie ok. 20 minut i mamy pyszny deser gotowy. Kwaśność malin przełamuje spora ilość cukru i słodycz białej czekolady. Dodatek skórki pomarańczy nadaje cudownego, pomarańczowego aromatu.
Przepis inspirowany muffinkami z książki Doroty Świątkowskiej - książkę natomiast przyniósł mi w grudniu Mikołaj ;)
Smacznego!

Sernik z brzoskwiniami

Po długiej nieobecności wracam z przepisem na porządny sernik z brzoskwiniami. Z racji kwarantanny mamy więcej czasu na wypieki słodkości, zatem zapraszam do wypróbowania.

Smacznego!

Zupa brukselkowa z ziemniakami

Jesienna aura za oknem zachęca do wypróbowywania kolejnych zup. Podczas ostatniej wizyty na targu zauważyłam brukselkę i nie sposób było mi z tego pomysłu zrezygnować. Obawiając się gorzkiego posmaku naciętą brukselkę namoczyłam w mleku. I udało się! O goryczy nie  było mowy.

A więc kto odważny - niech próbuje rozsmakować się w tych kapustkach. Smacznego!

Tort Kinder

Święta coraz bliżej, no i dawno nie było czegoś robiącego wrażenie. Tort Kinder właśnie taki jest - wystarczy spojrzeć, a ślinka sama cieknie. Smacznego!

Wiosenna zupa z pora i fasolki szparagowej

Powolnym tempem, ale chyba wszyscy mają nadzieję, że już niedługo, zawita do nas prawdziwa wiosna. Póki co, przymrozki nie do końca chcą nam odpuścić, ale aura ostatnich dni wskazuje, że wszystko zmierza w jak najlepszym kierunku. Pogoda powoli się poprawia, a i my zaczynamy marzyć o świeżych owocach, warzywach i mamy dosyć zimowych, wekowanych sałatek. Idąc tym tropem przygotowałam zupę, jeszcze częściowo ze świeżych i mrożonych warzyw, która wnosi na nasz stół cudowny powiew świeżości. Smacznego!

Makowiec na cieście francuskim

Podobno jest tak, że środa minie, a tydzień zginie. Już coraz bliższej do słodkiego piątku i weekendu, zatem prezentuję Wam przepis na makowiec. Niby prosty, zwyczajny, ale w swojej prostocie nie wcale taki zwykły. Smacznego!

Zupa z soczewicą

Mrozy znowu powodują że to najlepszy czas na rozgrzewające zupy. Zupa z soczewicą to dobry wybór, szczególnie jeśli odpowiednio doprawimy ją ostrą papryką. Czas przygotowania jest stosunkowo krótki, a czas przyjemnego smakowania całkiem długi. Smacznego!