W maju i czerwcu udało mi się zaprezentować kilka z rosyjskich fast-foodów - linki tutaj: Kroszka Kartoszka, Блинная, Tеремок. Czy to oznacza, że w trakcie wizyty w Rosji jadłam same fast-foody? Oczywiście, że nie! Czym zatem jest rosyjska kuchnia? To nie tylko bliny i pielmieni, choć są bardzo popularne i będąc w Rosji obowiązkowo trzeba je spróbować. Oprócz tego niemal w każdym miejscu jest barszcz czerwony, zupa solianka itp. Niestety, nie zawsze udało się zrobić zdjęcia, ale pomimo tego zgromadziłam jakieś przykładowe obiadki, zapraszam więc do obejrzenia!
Zupa okroszka na kefirze - taki chłodnik z koperkiem, jajkiem, szczypiorkiem, ziemniakami, marchewką i ogórkiem- bardzo orzeźwiająca propozycja, idealna na upały.
Wareniki - mini pierożki z nadzieniem, u mnie z gotowanymi ziemniakami, podane z bardzo popularnym tu dodatkiem do różnego rodzaju potraw, czyli z kwaśną śmietaną.
Kasza gryczana przyrządzana z pieczarkami, do tego kawałek smażonej ryby. Proste i smaczne!
Zupa okroszka, czyli znowu chłodnik, tym razem z kwasem chlebowym zamiast kefiru, podana ze śmietaną. Jak dla mnie smakowała lepiej niż ta z kefirem, i muszę przyznać, że smak jest zaskakujący.
A teraz tam bardziej w polskim stylu - kotlet de volaille z ziemniaczkami i surówką.
Drożdżowe pierogi pieczone - czyli malutkie bułeczki z nadzieniem tj. ryż z mięsem czy jajko ze szczypiorkiem. W Rosji mają naprawdę dużo rodzajów, zarówno wytrawnych, jak i tych na słodko.
Przykładowe dodatki do obiadu, spora część restauracji ma charakter miejsc, gdzie klient sam komponuje sobie posiłki i na końcu płaci za różne jego składowe.
Co jest jeszcze w Rosji popularne?
W sklepach możemy spotkać baardzo duże ilości produktów mlecznych, jak np. mleko z 6% zawartością tłuszczów, czego chyba w Polsce nie widziałam:), szeroki wybór kwasu chlebowego do picia, suszone rybki i tanią wódkę.
A teraz wybrane rzeczy ze sklepu:
Batoniki twarogowe (syrki), pyszne, tanie, delikatne, bardzo szeroki wybór - jedna z rzeczy, za którymi tęsknię :)
Cała gama suszonych ryb, jedzone jako przekąski do piwa.
Kwas chlebowy, można kupić go niemal wszędzie. W sklepie zarówno i butelkach 2 l jak i mniejszych.
A na koniec wracając do fast-foodów: ziemniaczki serwowane w McDonaldzie, które możemy zakupić zamiast zwykłych frytek.
Batoniki twarogowe można u nas już prawie wszędzie kupić (Biedronka, Carrefour, Alma...). Będąc kilka lat temu w Wilnie zwariowaliśmy na ich punkcie i też nam ich brakowało, na szczęście teraz są szeroko dostępne :)
OdpowiedzUsuńPoza tym bardzo fajny i ciekawy wpis, przyjemnie się czytało :)
Co do batoników- można je w Polsce kupić, ale tam jest baardzo szeroki ich wybór, i nie ogranicza się tylko do batoników, możemy zakupić również przeróżne masy twarogowe: z rodzynkami, morelami itp. Dla każdego coś dobrego, dlatego tęskni mi się za ich mlecznymi przetworami :)
UsuńAle bardzo się cieszę, że wpis podobał :)
Pozdrawiam