Czekoladowe ciasto z coca-colą (bez użycia miksera)

 W to niedzielne przyjemne popołudnie przedstawiam szybkie do kawy ciasto - wilgotne, nie wymaga użycia miksera. Jedno z lepszych w ostatnim czasie ciast, które możemy szybciutko przygotować. Mocno czekoladowe za sprawą kakao. Idealne do kawy. Smacznego!

 

Składniki:

250 g margaryny

2 jajka

75 ml mleka

200 ml coli

300 g cukru

250 g mąki pszennej

3 czubate łyżki kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta sody

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Wykonanie:

Margarynę rozpuszczamy i studzimy. Suche składniki przesiewamy do miski i łączymy razem (mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę). W drugiej misce roztrzepujemy jajka, dodajemy mleko, colę, margarynę, ekstrakt waniliowy i mieszamy ze sobą. Dodajemy mokre składniki do suchych i mieszamy razem łyżką. Gotowe ciasto wylewamy do blaszki (u mnie blaszka 20x30cm). Pieczemy w 180 stopniach ok. 40 minut (góra-dół do suchego patyczka).

Polewa:

1 tabliczka czekolady

2 łyżki śmietanki

Rozpuszczamy czekoladę i mieszamy ze śmietanką, Wykładamy na ostudzone ciasto.