Chilli con carne

Pogoda troszeczkę się nam popsuła, dlatego też daniem, na które dziś się zdecydowałam jest wspaniałe chilli con carne. Trzeba przyznać, że to danie jednogarnkowe jest szybkie w przygotowaniu, jednak idealny smak uzyskuje dopiero po pewnym czasie, gdy wszystkie składniki dokładnie się połączą a aromaty przenikną. A więc jest to potrawa w stylu: im starsza tym lepsza :) Smacznego!

Składniki:

500 g mięsa mielonego

1 czerwona papryka

pół papryczki chili

puszka krojonych pomidorów

puszka czerwonej fasoli

puszka kukurydzy

cebula

3 ząbki czosnku

oliwa

przyprawy: oregano, kumin, pieprz cayenne, słodka papryka sól, pieprz

Wykonanie:

Na odrobinie oliwy podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Następnie dodajemy mięso i smażymy je do momentu, gdy straci surowy kolor. Potem dodajemy papryki pokrojone w kostkę, puszkę pomidorów, przyprawiamy danie i dusimy je przez ok. 15 min do miękkości papryki. Następnie dodajemy odsączone z zalewy fasolę i kukurydzę i dusimy jeszcze chwilę do połączenia się ze sobą wszystkich składników. Danie podajemy z ryżem, tortillą lub nachosami.