Kruche ciasto z pysznymi jabłkami z dodatkiem cynamonu jest idealne do zaspokojenia wzmożonego zapotrzebowania na słodycze, zamiast kupować batona wystarczy szybko zagnieść ciasto, wykroić z niego kółka po czym położyć kawałek jabłka i zrobić uśmiechającą się w naszą stronę smaczną buźkę :) Smacznego!
1,5 szkl. mąki
1/4 szkl. cukru
150 g masła
1 jajko
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jabłka
cynamon
dodatkowo: cukier puder
Wykonanie:
Mąkę mieszamy z cukrem i proszkiem do pieczenia. Następnie siekamy ją razem z zimnym masłem. Dodajemy jajko, po czym zagniatamy ciasto. Jabłka obieramy, usuwamy pestki, kroimy każde na 8 części - lub mniej jeśli chcemy mieć grubsze jabłka w środku i oprószamy cynamonem (ciastek powinno wyjść ok. 20 sztuk). Ciasto wałkujemy na blacie oprószonym mąką. Wykrawamy krążki szklanką. Następnie na połówce każdego krążka kładziemy kawałek jabłka, a wolnym kawałkiem ciasta zakrywamy jabłko. Ciastka układamy na blasze i pieczemy do zarumienienia ok. 20-25 min w 180oC. Letnie ciasteczka oprószamy cukrem pudrem.
Bardzo fajny pomysł :) i o wiele lepsze ciachulka niż sklepowy batonik :)
OdpowiedzUsuń