Zupa-krem z zielonego groszku

Dziś pogoda znów dopisuje co powoduje u mnie jak zwykle niezwykłą radość. Jedynie czasu mi nieco brak, dlatego też obiad musiał zostać przygotowany w tempie ekspresowym. I muszę Wam powiedzieć, że zupy-kremy za to właśnie lubię - mimo, że mam bardzo ograniczony czas na przygotowanie obiadu, bo żołądek już domaga się kolejnego posiłku, to moment od rozpoczęcia gotowania do jedzenia dania jest tak krótki, że aż prawie niezauważalny. Także polecam Wam serdecznie dzisiejszy krem z zielonego groszku - Smacznego!

Lasagne ze szpinakiem

Dziś czas na zapowiedzianą już wczoraj lasagne. Nie jest skomplikowana w wykonaniu, wystarczy odpowiednio złożyć poszczególne, łatwe do przygotowania elementy i mamy wspaniały, sycący obiad. Moja lasagne jest dosyć niska, ze względu na fakt posiadania niskiej brytfanki w mieszkaniu. Oczywiście, jeśli Wy chcecie stworzyć nieco wyższą - nic nie stoi na przeszkodzie, aby zwiększyć ilość składników i przygotować bardziej efektowną składankę :) Smacznego!

Beszamel + LBA

Dzisiaj przedstawię prosty sos, który jest podstawą w niejednej potrawie. Wykorzystywany jest do wszelkiego rodzaju zapiekanek, potraw z warzyw i mięsa, stanowi bazę dań tego typu i zwiększa ich walory smakowe.

Chilli con carne

Pogoda troszeczkę się nam popsuła, dlatego też daniem, na które dziś się zdecydowałam jest wspaniałe chilli con carne. Trzeba przyznać, że to danie jednogarnkowe jest szybkie w przygotowaniu, jednak idealny smak uzyskuje dopiero po pewnym czasie, gdy wszystkie składniki dokładnie się połączą a aromaty przenikną. A więc jest to potrawa w stylu: im starsza tym lepsza :) Smacznego!

Ciasteczka w piegi wg A. Starmach

Ciasteczka te były pierwszymi, które spowodowały u mnie natychmiastową chęć wypróbowania przepisów z programu "Pyszne 25", który prowadzi jurorka Masterchefa, Ania Starmach. Są w sam raz na dzisiejszy dzień - bo w końcu przyszła Wiosna! Kolorowe, optymistyczne piegi oprócz słodyczy dają niebywałą radość. Ciasteczka są kruche i są doskonałe do popołudniowej, piątkowej kawki. Smacznego! :)

Pieczone krokiety ziemniaczane

Dzisiejszą propozycją są krokiety ziemniaczane z pieczarkami z dodatkiem sera żółtego. W odróżnieniu od tradycyjnych krokietów te są pieczone, co nie ujmuje im nic ze smaku, a zmniejsza nieco kaloryczność tej potrawy. Są pyszne podawane na gorąco, a ja je lubię w obecności barszczyku czerwonego. Smacznego!

Miodownik

Ach, ta wiosna! Pogoda zaczęła już nas nieco rozpieszczać, na ulicach widzimy niejednokrotnie ludzi spacerujących w lekkich strojach, a mi właśnie zebrało się na krótki powrót do nieco chłodniejszych dni - a to za sprawą miodu i przyprawy do piernika. Dzisiaj zapraszam Was na miodownik - mięciuteńkie ciasto przełożone kremem grysikowym niekoniecznie związane z otaczającą nas aurą, ale to wg mnie jeden z ostatnich momentów na korzenne aromaty płynące z tego ciasta, ponieważ już wkrótce przywita nas szaleństwo nowalijek i świeżutkich polskich owoców. Smacznego!

Kurczak w pomidorach

Dzisiaj kolejna nieskomplikowana propozycja obiadowa, czyli kurczak podany w obecności pomidorów. Chyba można powiedzieć, że wiosna już do nas nadeszła, w każdym razie pogoda zachęca do wyjścia z domu i spacerów po świeżym powietrzu. Jak dla mnie taki obiad jest idealny, chociażby dzięki temu, że nie trzeba stać przy garach bo wszystko robi się krok po kroku i dosyć szybko. A więc smacznego!

Liebster Blog Award

Dzisiejszy post będzie niekulinarny, ze względu na otrzymaną od Pauliny z jazzowych smaków nominację (bardzo za nią dziękujemy:)) do Liebster Blog Award, co jest niebywałym wyróżnieniem, szczególnie że blog funkcjonuje dopiero od trzech tygodni (!) a więc właśnie się rozkręcamy :)

Krótkie zasady i opis tej zabawy:

„Nominacja do Liebster Blog Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za „dobrze wykonaną robotę”. Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów, więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań otrzymanych od osoby, która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz je o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cię nominował”.
Niestety nie spełnię wszystkich reguł zabawy i nie będę nominować kolejnych blogów, ze względu na trudność ze zdecydowaniem się które blogi powinny zostać nominowane - bo jest ich zbyt wiele. Oczywiście odpowiem na zadane pytania, przy okazji uchylając rąbka tajemnicy odnośnie mojej osoby.

Uśmieszki z jabłkami

Kruche ciasto z pysznymi jabłkami z dodatkiem cynamonu jest idealne do zaspokojenia wzmożonego zapotrzebowania na słodycze, zamiast kupować batona wystarczy szybko zagnieść ciasto, wykroić z niego kółka po czym położyć kawałek jabłka i zrobić uśmiechającą się w naszą stronę smaczną buźkę :) Smacznego!

Domowy paprykarz

Wielki Post zbliża się wielkimi krokami, już wkrótce nadejdzie Środa Popielcowa, minie parę tygodni i znowu będziemy świętować, tylko że tym razem kulinarnymi specjałami nie będą mocne, korzenne aromaty jak w przypadku Bożego Narodzenia, a jajka i cudne potrawy z nich wyczarowane, a także przepyszne słodkości - babki, mazurki, pascha... Wymieniać można w nieskończoność, w końcu każdy z nas ma swoje ulubione dania przygotowywane właśnie z okazji nadchodzących Świąt Wielkanocnych. Mi święta te dodatkowo kojarzą się z rzeżuchą sadzoną na wacie w jajku - i tutaj czasy szkolne dają o sobie znać :) W każdym razie kończąc te rozważania, chciałabym zaproponować przepis idealny na rozpoczęcie okresu przygotowań do świąt, który pomoże przetrwać w czasie Środy Popielcowej - przepis na domowy paprykarz.